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雪若丸玄米30kg【令和８年産】

JPY18,000(USD113.96)

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雪若丸は同じ山形県産のつや姫の「弟」にあたる品種として誕生し、2018年の秋から本格的に販売されている新しいお米です。
炊き上がりがよく、一粒一粒がしっかりと立ち、噛みごたえがしっかりとあります。噛みごたえのあるお米が好みの方に大変人気があります。
お米を食べる満足感と満腹感を与えてくれて、どんな料理とも相性抜群です。雪若丸は料理のわき役として料理の味を引き立ててくれます。
カレーや丼もの、パエリアなどスパイスの効いた料理にも合い、また食感を生かして、おにぎりにしても喜ばれるお米といえます。

◎ 産菜農家の栽培環境について
お米を育てている田んぼは、山形県酒田市田沢地域の山間部にあります。
ミネラル分を多く含む雪解け水が田んぼを潤すため、栄養満点な土壌が形成されます。
また、山々に囲まれた土地ならではの昼夜の大きな寒暖差も美味しいお米の秘密。
寒暖差があることで、デンプンの粒子が細かくなり、お米の隅々まで旨みが浸透します。
恵まれた自然環境で育ち、しっかりとした旨みを育んだお米です。